厦门有一家寿司店一“有料”。他家的寿司不是整条街7家日料店里最好吃的，但却是销量最好的，如今每月盈利找过30万。为什么他家比别人更受欢迎呢?因为他家的定位和卖点跟别家与众不同，他家专业贩卖“不正经”。

　接下来牛得奖SEO通过以下4个方面告诉你，这家店有多么“不正经”。

　定位“不正经”

　“有料的创始，人肥虫是一位有趣有才有故事的人，当他打算开一家寿司店的时候就打算开得与众不同。于是，在目标群体定位上面他就直接与其他的日料店直接分割开来。

　他选中的群体是爱玩的动漫爱好者。为什么选择这个群体呢?

　首先，肥虫就是这一类人，所以他这是刚好把自己的爱好做成了事业。另外一方面，这个群体是一个有较好消费力且兴趣类似的群体。而兴趣本身就是--种需求，最终，肥虫打算开的店是一家好玩的动漫主题寿司店。当做好店铺的“不正经”定位后，他开始在经营的各个环节细节筹划更多的“不正经”内容。

　装潢“不正经”

　门面风格

　“有料"在装潢风格是区别于多数日料店的居酒屋式设计风格，而是展现了各种天马行空，奇思妙想。

　比如，墙面上填满了各种经典动漫海报及经典台词，柜台和柜架上摆满了各种卡通手办和特色公仔。不仅如此，这部分公仔只有部分是店家收藏的，有大部分的公仔是点了的老客户们自发贡献出来展览!“有料”无意中变成了动漫爱好者们展示交流独家收藏的平台。

　餐桌设计

　除了装潢外，老板还在餐桌布局上做了用心设计。他给每个餐桌都摆上不同的经典公仔，让公仔作为该桌的桌牌，连菜单风格都是该公仔的主题漫画，非常好地吸引了各种动漫爱好者的兴趣。

　产品“不正经”

　菜名设计

　除了在每桌的菜单主题风格上做文章外，他家的菜品名称也是极度“不正经”，各种开脑洞的创意联想名，比如“榴莲忘返“芒果之恋”等等。不会直接给食物标上传统的名称，而是可以给它带_上一种感情色彩，让客户吃的不仅仅是食物，更感觉是在感受一种心情。

　跨界品类

　除了卖寿司，“有料”还发展了1+N周边商品的多品类复合经，营模式。

　由于“有料”的顾客极大多数都是动漫爱好者。所以肥虫在店里推出了动漫或“有料”创意商品，这部分商品的选，择大部分由顾客们投票给建议得出。这种带有创造成就感的商品在店里非常受欢迎，几乎每个动漫主题爱好者圈子都会有自己的标志性“商品”。

　营销“不正经”

　在营销策略的选择上，肥虫直接摒弃传统的营销方式，直接通过兴趣这个店来做社交圈子营销。

　线下活动

　肥虫在门店经营过程中非常注重营造轻松开放的环境氛围，到店的顾客几乎都成了他的朋友。一起跟他脑洞好玩的经营模式，好玩的活动，甚至自主地帮他打扫上菜等。

　其他，他在线下活动的组织方面经常策划出让朋友们，拍手称绝的活动。比如38妇女节前一天，他提前组织了一场“举哑铃大赛”活动，活动主题就叫“做自己的女神”，吸引了一大群女性朋友的参与。甚至还能蹭着热点做活动，比如当年吃不起茶叶蛋的热点期间，他就组织了“免费派发茶叶蛋，每天早上做土豪”的活动，引来朋友们的无数赞赏和自主转发宣传。他的每一场活动都是以有趣好玩为主题，带来的参与度及氛围都非常好。

　线上圈子

　肥虫不仅在现在与客户们打成一片，在线上也针对不同兴趣主题的群体创建了微信群。这些群由于都是兴趣相投好玩有趣的人，基本他都不用怎么去运营就可以保持非常好的活跃度。肥虫有空的时候就会在各个群里串门与朋友们互侃，晚上还会充当楼长的角色去督促大家准时睡觉，与大家保持了非常好的关系。

　通过线上圈子的组织，保持着高活跃度的群友们和肥虫会不定时地发布或自主组织一-些线下活动，最终这些群友又回到了“有料”进行消费，形成了非常好的营销闭环。

　总结

　通过上面的四个“不正经"策略后，“有料”直接形成了一个同行无法跨越的“经营壁垒”。同时，通过线下活动及线上圈子营销，活跃的圈子带来了非常稳定的高频消费及稳固的客户忠诚度。

　最后，牛得奖SEO带大家来总结一下，这家“有料”的成功给了我们以下启示:

　1、客户群体定位很重要，让我们可以把精力集中在目标群体.上。

　2、不同的客户群体，可以应用不同风格的经营方式，迎合客户群的需求特征设计可以赢取更多的共鸣和认可。

　3、培养稳定客户群及活动营销，可以大大提升客户的消费频次及维持忠诚度。

　对于今天的分享，大家有什么看法呢?欢迎大家在评论区留下自己的想法与大家一起讨论。

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